蜂王浆是一种理想的天然保健品，最适合老年人保健，可使人延年益寿，这是国内外专家一致认同的事实。享有世界第一长寿国的日本也是当今世界蜂王浆的消费大国，年消费量在500吨以上，玉川大学教授松香光夫对其评价为“30多年来日本人的身高增加了，寿命延长了，也受益于蜂王浆。”阿拉伯酋长穆罕默德118岁时告诉医生，它长寿的秘诀是每天服用蜂王浆。为什么蜂王浆会有如此神奇的功效呢？这得从人类为什么会衰老谈起。

　　衰老，是一个内容复杂、涉及面广的全球性科学前沿课题。自英国学者哈曼1954年首次提出衰老的自由基学说以来，至今有关衰老的学说几乎都与自由基学说有关。研究衰老与自由基关系的学者普遍认为，衰老主要是由体内过多的自由基氧化作用所致。而蜂王浆中含量丰富的自由基清除剂超氧化物岐化酶、过氧化氢酶、维生素A、C、E等，能在体内起到清除自由基的作用，从而使人延缓衰老，延年益寿。山西老峰农蜂业有限责任公司近年来也一直致力于向广大消费者宣传蜂王浆抗衰老作用的工作。借助于老峰农连锁专卖店这一特色销售体系，拥有了广泛的顾客群。通过大量调查研究，一定程度上印证了蜂王浆的抗衰老作用。公司的研究人员在实践中，以大量的事例与数据，初步证实了蜂王浆中丰富的自由基清除剂，是蜂王浆之所以能够抗衰老的主要原因。

　　自由基，又称游离基，是指在外层轨道具有未配对电子的原子、原子团、离子或分子。由于电子有成对的自然倾向，所以自由基总是尽力的从遇到的其他物质分子里抢来一个电子，与自己配对。
在现实生活中，自由基无处不在。随着城市生活节奏的加快，工作压力日益增大，许多人经常用吸烟来缓解神经。但人们可曾知道，香烟里含有惊人数量的自由基，每吸一口烟，几乎都有几百万个自由基产生。汽车排出的大量CO2和其他一些有害气体，污染了空气，被人体吸入后，也能导致体内产生大量自由基。 

　　人体内虽不断产生自由基，但又不断被自身的一套有效机体所清除，使得体内自由基的浓度始终处在一种有害武利的低水平状态。而一旦体内自由基含量过多，失去平衡时，就会破坏人体内的正常细胞组织，引起细胞结构和功能发生病变，使免疫系统受损，导致多种疾病的发生和器官的早衰。因此，自由基是威胁人类健康的杀手。据报道，截至2001年12月，全世界医学界在该领域内研究的专家们通过观察、研究、病种检验等多种手段，发现很多疾病都与自由基的发生和体内过多的堆积有密切的关系。特别是一些退行性疾病。据研究统计的病种多为：各种类型的肿瘤、脑病、肺炎变、动脉粥样硬化、各种类型的肾炎和肾病、肝炎、白内障、关节炎、烧伤核辐射损伤等。细菌性和病毒性疾病虽然病原本身同自由基无关，但自由基对其病变的发展和演变起到了推波助澜的作用。在人体中，能够有效清除各种自由基的物质主要有抗氧化剂和抗氧化酶两大类。抗氧化剂包括维生素A、C、E，生物类黄酮，半脱氨酸、硒等。抗氧化酶包括以超氧化物岐化酶、过氧化氢酶为代表的酶类和铜、锌、锰等酶的辅因子。这些物质都与饮食和营养有关。

　　蜂王浆中的天然抗氧化剂如维生素A、C、E和微量元素硒等的比例搭配很合理。维生素A，为脂溶性维生素，能促进人体表皮细胞的新陈代谢，增强视力。在缺乏维生素A时，易发生肿瘤。维生素C在体内参与氧化反应，对血液有较大影响，可增强机体抗感染的能力，并可有效清除自由基。维生素E，又称生育酚，经动物实验发现，维生素E在清除自由基时得心应手，能遏制低密度脂蛋白氧化。黄酮类化合物在蜂王浆中也占有一定比例，这类成分有很好的抗衰防老、降血脂、抗癌等效果，所以保健食品界对其极为重视。 

　　目前蜂王浆中最受重视的抗氧化酶类清除剂是超氧化物岐化酶（SOD），另外还有一种过氧化氢酶（CAT）在人体中也非常重要。SOD在王浆中含量颇为丰富，它能够使自由基分解，把名为超氧化物的自由基转化为氧气和过氧化氢。由于过氧化氢本身具有危险的反应活性，能与超氧化物合成高反应性的羟基，这是氧化损伤的主要物质，因此需要CAT将过氧化氢分子迅速转化为氧气和水，以保护人体细胞免受自由基的损害。蜂王浆中不仅SOD、CAT含量丰富，而且含还有大量的活性物质能激活酶系统，起到延缓衰老的作用。

　　蜂王浆中的铜、锌、锰是抗氧化酶类的辅因子，与抗氧化剂类元素硒一样，在体内他们通常与蛋白质结核病以酶的形式发挥作用。这些酶往往具有强烈的自由基消除能力。

　　自由基理论仅仅是蜂王浆抗衰老众多理论之一。抑制制和素、核酸作用、抗基因突变、调整内分泌等也是蜂王浆抗衰老的理论依据。实践证明，蜂王浆营养全而丰富，是生物界任何一种物质都不能比拟的。蜂王浆抗衰老是其复杂的多种有效成分相互结合，彼此协调，发挥综合作用的效果。